日本の大手ラーメンチェーン店「ばりうま」が、インドネシアでも展開中！

すみません、正直に言います（笑）。
実は私、存知あげませんでしたが、2017年3月にクタのビーチウォークショッピングモールにオープンしたラーメン屋さん「ばりうま」は、国内外に50店舗近くお店を展開している、今イケイケの大手ラーメンチェーン店なんだそうです。ウリは豚骨、鶏ガラ、香味野菜などの素材を大釜で8時間以上じっくり煮込み、丁寧にアクをとったコクのある出汁に、醤油でキリッと味を引き締めた豚骨醤油スープです！麺もこだわりの自家製麺。否が応でも期待しちゃいますよね♪

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調査依頼その57 　ばりうまらーめんを紹介して！
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「ばりうま」は、日本では中国地方を中心に拡大し、海外では、マレーシア、香港、シンガポール、マカオ、インドネシア等…。インドネシア国内ではジャカルタなど、既に5店舗ありますが、バリ島ではここビーチウォークだけ！です。

↓こちらがそのビーチウォーク店の外観。2階に位置します。

↓和テイストのなかなか凝った内装です！エアコンもよく効いています！やっぱり涼しい中で食べるアツアツのラーメンは最高ですよね〜。

↓お店のポリシーがかっこいい筆文字で書かれていて、インテリアにもなっています。

↓バリ島はヒンドゥー教の島としてよく知られていますが、インドネシア全体ではイスラム教徒が大多数を占めます。
イスラム教徒は宗教上、豚肉やアルコールはご法度。「ばりうま」もその辺はさすが海外にたくさん出店してるだけあって、ちゃんと配慮されています。使うどんぶりはもちろん、お箸やレンゲも豚と鶏では別になっていて、赤色が豚、黒が鶏と色分けされています。インドネシアならではですね〜。

では早速、ラーメンを注文！
↓人気の味玉うまラーメンに餃子５つと緑茶が付いた、お得なセットメニュー Rp.99,000

油そばは、スープのないラーメンのことです。私は辛い方に挑戦！とろ玉油辛そば（豚）Rp.69,000。これ、容赦なく辛くてビックリ！普段辛いのは平気なのですが、これは一口でヒリヒリきましたよ〜。でも、辛もの好きにはクセになる一品かもです（笑）！

↓鶏味玉うまラーメンは、鶏ガラスープであっさりかと思いきや、意外にコクのあるスープでうまうま♪ チャーシューも鶏チャーシューを使用しています。単品ではRp.69,000、唐揚げ＆緑茶のセットだとRp,99,000です。

セットで頼んだのですが、キッチンでハプニングでがあったらしく、出てくるのがちょっと遅かったので別で写真を撮りました（苦笑）。

↓チャーシューを使った石焼飯 Rp.52,000は、日本版石焼ビビンバ。最後のおこげが絶品です！

あ、麺を増量されたい方はRp.12,000でかえ玉もあります！
豚骨醤油ラーメンを食べるためにビーチウォークへ行くも良し！ビーチウォークへ買い物に行ったついでに豚骨醤油ラーメンを食べて帰るも良し！
バリで日本の食文化が誇るラーメンをお試しあれ〜！

Bari-Uma（ばりうま）
（ビーチウォーク内2F）
Beachwalk Shopping Center Level.2-A2 Jl. Pantai Kuta, Legian, Kuta
Tel : 0361-472-7957
Open : 日〜木：10:30 ~ 22: 30 金〜土：10:00 ~ 24: 00
※ 上記料金は、税・サービス料が16%チャージされます。

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