バリ島カフェで朝食。チャングーとウブドのカフェ、2つご紹介。

こんにちは、バリ島東部アメッドより英理子です。
最近はマスクかけないと出かけれないので、息苦しいし、めんどくさいしーーで、、、ほぼ家にいるのですが、たまーにお出かけで、街にでかけて気分転換しています。
そんな時に訪れたふたつのカフェをご紹介いたしますね。

一つ目は、ウブドの マムウブドカフェ (Mamu Ubud Cafe Shisha 2020年3月に行った際の写真です。)
Facebookの広告にいつも、ぷるんぷるんスフレパンケーキの動画が出てきていたので、気になって気になって。
(ここもコロナ渦で一旦閉めていたようですが、この12月19日から開いたようですね!)

焼きあがるのにその日は、他にお客さんいませんでしたが45分くらいかかったので食後食べるつもりでも先にオーダーなさってくださいね!

それでは迫力のプルンプルンを、どうぞ。ラズベリーのソースも甘めですが、酸味がぎゅっとしてて単調になりがちなスフレの味を引き締めてくれています。

このカフェ食事は、ほんの軽いものしかないのですが、パンケーキ45分待ってるのは退屈なので(笑)他にはエビサラダも頼んでみました。シンプルな味付けです。

スフレパンケーキは一人で一皿食べたら、ちょっと飽きてきて、その時はもういいわーとか思いますが、なぜか写真見てたら、また食べたくなる不思議な存在ですね(笑)
今もとっても食べたくなってます。
MAMU UBUD CAFE SHINA
Jl. Made Lebah, MAS, Kecamatan Ubud, Kabupaten Gianyar, Bali 80571

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もう一軒はチャングーのお洒落カフェ激戦区でも、ずっと人気を保っている ミルク＆マドゥ (Milk&Madu)ここは味も雰囲気ももちろん素晴らしいのですがカフェなのに、チャイルドシッターつきのキッズコーナーがあるのが特筆すべき点です。