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老舗のナシチャンプル~ワルンコレガ(Warung Kolega)~は綺麗な店内・豊富なおかずで大人気!

老舗のナシチャンプル~ワルンコレガ(Warung Kolega)~は綺麗な店内・豊富なおかずで大人気!

BY みなっしー · 2020年4月3日


バリ島に来たら食べてみた料理に“ナシチャンプル”入ってますよね~。大きい皿にご飯+ショーケースに並んでいる好きなおかずを選んで食べるインドネシア人も大好きなお料理♥♥

ランチは”ナシチャンプル”というインドネシア人が多いのでナシチャンプル屋は大小数多くの店がありますが…衛生的に観光客の方が引いてしまうローカル向けの店が多いのも事実…(汗)しかし ワルンコレガ(Warung Kolega)は、店内も清潔でオシャレ!お勧めのお店ですよ~♪ 
以前はプティトゥンゲットにあったインドネシア人にはもちろん、観光客から在住外国人にも超人気店ですが今は、サンセットロードに近いデウィスリ通り(Jl. Dewi Sri)に移転してまーす。

サンセットロードにあるマクドナルドから、デウイゥリ通り(JL dewi Sri)に入って1本目を左に曲がり細い道に入ます。建物が少なくなりますが進んで行くと右手にジョグロ式建築が見えてきます。お店の横に車用の大きな駐車場があるので、車で来ても駐車場の心配はありません。

店内は天井が高く広々…

テーブル席も2名-6名掛けまで色々・壁側の席はくつろげそうな長椅子もあります。

店内奥におかずが並んでいるショーケース。いつもは、スタッフが数人いるのですが…15:00頃に行ったのでスタッフも休憩中かしら??

ナシチャンプルのオーダーの仕方は…①ORDER HEREのスタッフにご飯(ナシ)の種類(白・赤・黄色)を伝えます。
(ナシプティ->白米、ナシメラ->赤米、ナシクニン->ウコンとココナッツミルクで炊いたご飯)

②ショーケースから好きなおかずを指さすとスタッフがお皿に盛ってくれます。いつもは2段にいっぱい並んでいますが、15;00頃行ったので1段のみですがそれでも数多く並んでます。

いつも3種類の色々なサンバルがあります。今日は向かって左からサンバルメラー、サンバルヒジョウ、ダブダブ、みなっしーは、生トマトの角切りが入っているダブダブが好きです。
サンバルの左前にある丸いのはイシトウフ->豆腐の中に野菜・春雨が入っている揚げ物、意外と美味しいですよ~、トライしてみて下さい。

本日のチョイス🍱左から時計周りに…豆腐のバル和え、ゴーヤの炒め物、イカンアシン(塩漬け魚の干物)、貝、ダブダブ、白飯でRp 35,000,000と砂糖なしアイスティーRp 5,000のはずが、イカンアシンがご飯がすすみ過ぎて、白飯をお替りRp 5,000 -> 合計Rp 40,000で大満腹…(笑)ローカルワルン(食堂)では高めの料金ですが、綺麗でおしゃれな店内で美味しいナシチャンプ満足満足です♥

バリ島のジュースは甘い味が多いのです。「ご飯の時は甘い飲み物は嫌だわ~」という時は Es Teh Tawar(エステ タワール) 砂糖抜きの紅茶(味はウーロン茶ぽい)がいいですよ。バリ島の食堂はウーロン茶は置いてないのでエステ タワールをお勧めします。

本日は、みなっしー1人で行ったのでナシチャンプルが1種類しかないのですが、以前に行った時のナシチャンプルをご紹介しまーす。手前から時計周りに…テロールダダール(野菜入りの卵焼き)、もやしと豆腐の炒め物、サユール・ゴンダ(ほうれん草っぽい)、サンバルテロン(茄子のサンバル和え)、ダブダブ。

手前から時計周りに…カチャンパンジャン(インゲンの炒め物)、トウモロコシのかき揚げ、イカンツゥリー(小魚とピーナッツ)、サンバルテロン(茄子のサンバル和え)、ミネラルウォーターRp 3,000。

お腹がぐ~~~と鳴ったら、ワルンコレガへGo~~~。

Warung Kolega(ワルンコレガ)
Jl. Dewi Sri No.17, Legian, Kuta, Kabupaten Badung, Bali 80361
TEL +62-361-9342784
Open 9:00-20:00(定休日・日曜日)

・情報は予告なく変わる場合があります。



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