ジアプルヴァケンピンスキーバリ・ザスパイスルートアフタヌーンティー(日・月・火・水・木開催)

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西洋のカナッペに、インドネシアの多彩な風味を組み合わせたアフタヌーンティー。

ジアプルヴァケンピンスキーバリ・ザスパイスルートアフタヌーンティー(日・月・火・水・木開催)

The Apurva Kempinski Bali The Spice Route Afternoon Tea

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ジアプルヴァケンピンスキーバリのスラサールデリレストランでのアフタヌーンティーです。
ヌサドゥアの白砂が眩しいサワンガン地区、崖の上からインド洋を見渡すケンピンスキー。インドネシアの優雅さを体現する壮大な野外劇場のような外観をした大型ラグジュアリーホテルです。
高い天井と装飾が圧巻のロビーエリア横にある "スラサールデリ(Selasar Deli)" にて、毎週、日曜、月曜、火曜、水曜、木曜、に開催されています。

かつてスパイス交易の要衝として栄えたインドネシアの歴史にインスピレーションを得たこのアフタヌーンティーでは、西洋の伝統的なカナッペに、インドネシアのスパイスやハーブを組み合わせています。
インドネシアの古代寺院建築様式「チャンディ(Candi)」を模したティースタンドに盛り付けられたアフタヌーンティーは、インドネシアの島々で取引されたスパイスが辿った幾重もの旅路を表現しています。
メニューはヨーロッパの伝統をに、インドネシア産のハーブやスパイスをアクセントに加え、それぞれの土地が持つ風味を通じてインドネシアの多様な魅力を表現しています。

< メニュー一例 >
●セイボリー
・ツナとポン酢のタルトレット
ダウン・ジェルク・プルット (西ジャワ産)、香り高い柑橘系のオイルを含み、重宝されるコブミカンの葉
・スパイシー・クラブ・パイ・ティー
チャバイ・メラ・キンタマーニ (バリ島高地産)、山間部で栽培された赤唐辛子。強すぎず、穏やかな辛みが特徴
・トマトとモッツァレラ
クマンギ (中部ジャワ産)、フローラルで、ほのかに胡椒のような爽やかさを持つ、在来種のレモンバジル
・チキンとフォアグラのブーシェ
ラダ・プティ・バンカ (バンカ・ブリトゥン産)、すっきりとした辛みと、ほのかな土の香りを感じさせる上質なホワイトペッパー
・スモークサーモンのリエット
ケチョンブラン (西スマトラ産)、繊細な花の香りと柑橘系のニュアンスを添えるトーチジンジャーの花
・海老のブリオッシュ
ジェルク・ニピス (バリ島沿岸部産)、すっきりとした酸味と爽やかさをもたらす、インドネシア産キーライム
●スイーツ
・ラズベリー・チーズケーキ・シュー
アンダリマン～北スマトラ州トバ高原、香り高いアクセントとして少量使われる、柑橘系の爽やかな痺れが特徴の希少なスパイス
リンゴと柚子
・ジャヘ・メラ（赤生姜）～西ヌサ・トゥンガラ州ロンボク島、穏やかな温もりと香り高いスパイス感をもたらす赤生姜
・コーヒーとピスタチオ
コピ・ルアク～バリ島ププアン、滑らかな口当たりと苦味の少なさで知られる、野生のジャコウネココーヒー
・マカロン
パプア産バニラ～パプア、クリーミーでまろやかな香りが高く評価されるインドネシア産バニラ
・キャラメルとシナモンのチョコレート
クリンチ産シナモン～スマトラ島ジャンビ、旅の締めくくりに、優しく甘いスパイスの風味を添える上質なシナモン
・スコーン
グラ・アレン（ヤシ糖）～東ジャワ州、深いキャラメルの風味が楽しめる伝統的なヤシ糖
マスカルポーネクリーム、タンジェリンとクローブのマーマレード、スパイス香るストロベリージャムを添えて。

プラン一覧

送迎なし
即予約OK 前日16時まで予約可

2名様料金 ANYOP	USD 48.00（￥7,419）

※日本円の料金は現時点での目安となります

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南部エリアからの送迎付き
即予約OK 前日16時まで予約可

2名様料金 ANYOP	USD 90.00（￥13,910）

※日本円の料金は現時点での目安となります

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ウブド・ウルワツ・タナロットからの送迎付き
即予約OK 前日16時まで予約可

2名様料金 ANYOP	USD 106.00（￥16,383）

※日本円の料金は現時点での目安となります

予約する

ツアー詳細

催行会社	ジアプルバケンピンスキバリ
最少催行人数	大人2名
ツアー時間	14:00-17:00
ツアー種別	レストラン
無料送迎のエリアと条件	南部エリアからの送迎付き -> クタ、レギャン、スミニャック、クロボカン、チャングー、ヌサドゥア、ジンバラン、サヌール。ウブド・ウルワツ・タナロットからの送迎付き -> ウブド、ウルワツ、タナロット。
食事	アフタヌーンティー
キャンセルチャージ	予約と同時に100%のキャンセルチャージがかかります。
ツアー内容	アフタヌーンティー

注意事項

・ドレスコードはスマートカジュアルです。袖なしのアンダーシャツ、水着、透ける素材の服、バスローブ、男性のボードショーツはレストランエリアではご遠慮下さい。
・ご予約のお席は15分間お取り置きします。事前のご連絡なく遅れてしまわれた場合は、ご予約がキャンセルとなってしまいますのでご注意下さい。
・お席のご希望は承っておりません。
・メニューは一例となり、予告なく内容が変更になる場合がありますので予めご了承ください。また、それに伴う返金はありません。
・掲載の写真はすべてイメージです。

USD48.00～(¥7,419～)

※日本円の料金は現時点での目安となります

催行会社	ジアプルバケンピンスキバリ
ツアーコード	MBT000582
ツアー時間	14:00-17:00
食事	アフタヌーンティー
最少催行人数	大人2名
ガイド	---

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